数々の料理番組でおなじみで、今では講師として早稲田大学や立命館大学などでも講義をすることがある料理研究家の土井善晴（どいよしはる）さん！
水曜どうでしょうで大泉洋さんが一時期すごいモノマネしたことでも知名度があがりましたね（笑）
現在でも料理バライティなどで顔を見かけることが多いです。
今回はそんな気になる土井善晴さんの
【土井善晴のおすすめ本や自身のレストランはある？家族はいる？】
についてまとめてみたいと思います！
土井善晴さんのおすすめ本！
フランス料理の本場フランスでの修業やヨーロッパでシェフと働いていたり、日本では大阪名店「味吉兆」で和食の修業を積んだりと
TVで紹介する料理も特定の料理法に固執しないバライティ豊かなラインナップを見せてくれる土井善晴さん！
すでにレシピ本など著書も多数出版しており
中でも、週刊 土井善晴のわが家で和食は２年間にわたりほぼ毎週出版しており
週刊で料理本を出すって結構すごいことですよね！
その著書の中でもおすすめの本は
土井家の「一生もん」2品献立
という本で
本の中で紹介されているレシピは凝ったものなんかはなくどちらかといえば定番メニューばかりなんです。
ただ、特筆すべきはそこ作る頻度が高い料理の美味しく作る為のコツが満載なんですね！
そして、してはいけないことの理由もしっかりと書かれており、ひとり暮らしなどで初めて料理をする上でもわかりやすく重要なことを理解できるようになっています。
土井善晴さんのレストランはある？
本などを見ると実際に土井善晴さんの料理をレストランなどで食べてみたいなと思うんですが
あくまで料理研究家なので残念なんですが自身で経営しているレストランなどはないんですね！
その代わりではないんですが土井善晴さんがプロディースしたお店は存在し
それが長野県の善光寺や信州大学にほど近い
レストラン さくら！
直接、土井善晴さんが調理にかかわることはないそうですが講習会になど頻繁にされているので私たちが味に触れれる中では一番近いんではないでしょうか！？
土井善晴さんに家族はいる？
1957年生まれなので64歳になる土井善晴さん、笑顔も素敵ですしかなり年齢より若く見えるのはやはり普段の食生活のおかげなんでしょう！
あまりTVなどで妻の話などはでないんですが、結婚はされており子供の娘さんが一人いるそうです！
お父さんの土井勝さんは日本の家庭料理の第一人者で
お母さんの土井信子さんやお兄さんは土井敏久さんもみんな料理研究家という一家なので、将来的には娘さんも料理研究家の道に進んでいくかもしれません！
追記として・・・
2019年に徹子の部屋で長女の光（ひかる）さんとの共演を果たしています。
まとめとして
プライベートをあまり話すことはない土井善晴さん！あれだけ料理ができたら家族としてもかなり嬉しいでしょうし理想のお父さんですね。
