日本全国でどこでも食べることができ札幌なら味噌、福岡なら豚骨など各地方で特徴のあるラーメン！
中でも最近注目なのが新潟ラーメンなんです。
都内で食べることのできるラーメンも元は新潟発祥だったり、ラーメン店の数もどんどん増えてきていて昔からある店や新規の店が味を競う状況でレベルも上がっています。
今回はそんな新潟ラーメンの
【新潟5大ラーメンって何ケンミンショーでの特徴や有名店はどこ？】
ということにフォーカスしたいと思います！
新潟5大ラーメンって何？
もともと、特定の味の種類がなく店ごとに特徴があった新潟ラーメン！
そこに、TVチャンピオンラーメン王選手権で圧倒的な実力で王者になり今はラーメン評論家として活動している石神 秀幸(いしがみ ひでゆき)さんがある程度、味ごとに新潟ラーメンを新潟4大ラーメンに分類しました。
さらにそこに特徴的な三条カレーラーメンを加えたものを
新潟5大ラーメン
と定義しているんですね！
これによりTVなどでもわかりやすく放送されさらに知名度アップにもつながっているので大変いいネーミングだったでしょう！
ご存知の通り新潟県は他の県に比べて長細い地理上の理由もあって、同じ県内でも独自のラーメンがありますしコシヒカリなどの米が有名なんですがだしを取る魚など食材も豊富なんです！
ケンミンショーで紹介・新潟5大ラーメンの特徴
以前に放送された秘密のケンミンSHOWで紹介された新潟5大ラーメン！
その特徴を見てみると
三条カレーラーメン
燕三条系ラーメン
新潟あっさり系
新潟濃厚味噌ラーメン
長岡生姜醤油ラーメン
新潟ラーメンの有名店はどこ？
上で紹介したように様々なスタイルがある新潟5代ラーメン！そこで数々あるおいしいラーメン店の中から注目する有名店を見てみると
一番有名なのが
三吉屋（さんきちや）
本店へのアクセスは新潟駅からだと20分以上かかると悪いのですが新潟あっさり系ラーメンの代名詞ともいえる有名店で
支店も二店舗あるのでぜひ食べてみてほしい一品です！
新潟市「三吉屋 本店」中華そば
新潟市ご当地の「新潟あっさりラーメン」は、その見た目とは裏腹に豚の旨味がガツンとくる深みのあるスープ。
歯切れの良い細縮れ麺と淡白なモモチャにナルト。このノスタルジックな感じが逆に新鮮で感動。呑んだ後に最高だろうなぁと思いつつ完食。ごちそうさまでした pic.twitter.com/tgl7COmJc5— たこすけらーめん (@takodera6848) November 5, 2020
そして、新潟濃厚味噌ラーメンでのおすすめは
東横
新潟県内に4店舗を構える人気店でとにかく濃い味噌ラーメンなので割りスープは必須だと思います（笑）
新潟市中央区 東横愛宕店の東じろう 半熟味付煮玉子追加。 pic.twitter.com/GebzpA85oO
— niigatakenmin (@niigatakenmin_) June 2, 2021
この有名店2店は支店もあり訪れやすいんですが他にも山ほど個人店でもおいしいラーメンを提供する店はあるので新潟を訪れた際には毎回チャレンジしてみてくださいね。
まとめとして
ケンミンショーで紹介されその人気に火が付きそうな新潟五大ラーメン！
管理人も三条のカレーラーメンは未経験なのでぜひ一度訪れてみたいですね。
