ブロンコビリー人気の理由や店舗は関東には！サラダバー単品は可？

カンブリア宮殿で大きく取り上げられ、愛知県名古屋市を中心に全国70店舗以上も展開しているステーキレストランチェーンのブロンコビリー！

東海以外での知名度はあまりないんですが、その人気は確かなもので利益が薄利になりがちな外食産業の中で利益率日本一を達成し波に乗っているので

今回はそんなブロンコビリーの

【ブロンコビリー人気の理由や店舗は関東には？サラダバー単品は可？】

についてまとめてみたいと思います！

ブロンコビリー人気の理由は何？

業界No1の利益率を誇るブロンコビリーなんですが、かつてはその売り上げは低迷してたんです。

特に２００１年頃に発生したBSE(牛海綿状脳症)の際には赤字まで転落しており、従業員による冷蔵庫に入ってふざけるといったツイッター騒動などの過去もあるんですね！

赤字に低迷した時には他のレストランチェーンのように低価格路線を方針転換して薄利多売に走りそうになったこともあるんですが

現在では発想を転換し、お客様満足度を極限まで上げそれにより客単価を上げる方法が大成功をしています。

その結果として、客数はそこまで伸びていないものの売り上げはあげているんですね！

そこで客単価をあげてもお客さんが来てくれる人気の理由を見てみると

ステーキ、ハンバーグに使用している牛肉も定期的に訪問することで信頼関係を作り品質の維持に努めているんです。

全店に配備している大かまどで炊くのでおいしくないわけはないですね！

ちなみにサラダバーはセットを頼むと自動的でついてきて

画像をみても

その豊富なメニューでお客さんの心をしっかりつかんでいます！

ブロンコビリーの店舗は関東には？

東海、特に愛知県ではいたるところにあるブロンコビリーなんですがすでに関東にも進出しています。

2021年現在では東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県の１都３県に約20店舗展開しているブロンコビリー！

過去には関東・静岡限定メニューのオーストラリア産「ピュアプライムステーキ」を販売したこともあります。

ブロンコビリー ピュアプライムステーキ🐮

ヤバうまぁ ₍₍⁽⁽(ી( ´ڡ` )ʃ)₎₎⁾⁾ pic.twitter.com/48zn8Q6HgL

— しんじ(≧▽≦) (@Pinkiebeam_Doki) February 8, 2016

今後も、若干違ったメニューを展開することもありそうですね！

ブロンコビリーでサラダバー単品は可？

新鮮な野菜やフルーツ、そして様々なドレッシングやパスタなども選べサラダバーだけでお腹が相当いっぱいになってしまう人もいて（おすすめはコーヒーゼリーです　笑）

サラダバーだけ単品で頼めないかなーと思う人も多いようなんですが

結論から言ってしまうと

ブロンコビリーでサラダバー単品のみの注文はできません・・・

まあハンバーグが売りなのであまり前といえば当たり前なんですがどうしてもって人はランチタイムだとセットでお手軽な価格になるので夜ではなくお昼にチャレンジしてみてくださいね！

まとめとして

カンブリア宮殿で取り上げるられることで、愛知県以外でも人気になりそうなブロンコビリー！

管理人もなんだかんだで２か月に一回ほどはいっているので自信を持っておすすめできます。