寒い冬が近づくにつれてだんだん恋しくなってくる鍋料理！
最近では日本全国で多種多様なご当地鍋も出てきているんですがTVでも紹介され要注目なのが新鮮な鯛をつけて食べる玉ねぎフォンデュ鍋！
どこで話題の玉ねぎフォンデュ鍋が食べれるか？
というと甘くて柔らかく、生でも食すことができる玉ねぎが収穫されている淡路島です。
今回はそんな気になる玉ねぎフォンデュ鍋の
【玉ねぎフォンデュ鍋が淡路島で人気！画像レシピやうめ丸って？】
についてフォーカスしてみたいと思います！
玉ねぎフォンデュ鍋が淡路島で人気！
玉ねぎが特産品として有名な淡路島！
その中で注目を集めているのはが玉ねぎフォンデュ鍋なんです。
現在のところまだまだ食べれるところは少ないですが、TV放送もあるので一気に色々なレストランなどで提供が始まっています。
どんな料理というのかというのを見てみると
チーズフォンデュなどと同じような感じに鍋に玉ねぎを溶かし液体状にし、贅沢にもタイをつけて召し上がるスタイルなんです！
画像はコチラ↓
ちなみにこちらのタイなんですがお造りにして刺身でも食べれるくらい新鮮な品でそれを玉ねぎフォンデュ鍋でしゃぶしゃぶして食べるんです。
おいしさのほうは間違いなさそうですね！
タイと甘い淡路島の玉ねぎがマッチして絶量の味だと評判になっており
一緒についてあるレタスも淡路島さんなので地産地消の一品にもなっており人気がでるのも納得です！
玉ねぎフォンデュ鍋の画像レシピ！
お店の味に匹敵するのは難しいですが、家庭でもがんばれば近いものは作れそうな玉ねぎフォンデュ鍋！
重要なのはしゃぶしゃぶする玉ねぎスープなので
まずは用意するのは淡路島産玉ねぎ！
おそらくここが重要でやはり甘さを出すには淡路島産がベストだと思います！
まずそれを細かくみじん切りして（ミキサーでも可！）・・・①
①をお好みでコンソメスープや昆布だし・塩こしょうなどで味付けしたものと合わせ
フォンデュを作ります！
それに本来はタイなのでもちろんタイは合うんですがおそらく普段鍋にいれる野菜や豚肉などなんでも合います（笑）
そんなに手間もかからないレシピなのでぜひ家族みんなで一度チャレンジしてみてみてください。
玉ねぎフォンデュ鍋のうめ丸って？
ご家庭で作るのもいいですがやはり本場で玉ねぎフォンデュ鍋を食べてみたいと思った時におすすめなのが
鯛の宿 うめ丸！
鯛料理が有名な温泉旅館で玉ねぎフォンデュコースが楽しめます！
最寄りインターの淡路島南ICからすぐ近くに位置しており
詳細情報はコチラ
店名：うめ丸旅館
住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9 うめ丸
営業時間
【ご昼食】11:00～15：00
【ご夕食】17：00～22：00TEL:0799-39-0206
日帰り温泉も利用できて、玉ねぎフォンデュ鍋の予約も電話でできサービスも抜群です。
うめ丸
「玉ねぎフォンデュ」鯛しゃぶしゃぶ pic.twitter.com/N5XqC1OF1O— なっちゃん (@h6cU6fHn3Ed4Akj) February 13, 2020
ちょっとお値段は張りますが特別な機会などで訪れてみてくださいね。
まとめとして
最近注目を集める淡路島のグルメの中でも最新の玉ねぎフォンデュ鍋！
TVでも取り上げられその人気に火が付きそうなので要注目ですね。
