毎週日曜日放送のザ!鉄腕!DASH!!のDASH島でも見つかり、食べれることでも注目のアカニシ貝！
サザエにも似ているんですがその大きさは大きいものだと2～3倍にもなり、漁業をしている人の間では養殖のアサリやカキを食べる嫌われものだったりもします。
今回はそんなアカニシ貝の
【アカニシ貝の食べ方や生息範囲！サザエとは違う？栄養も】
についてまとめてみたいと思います！
アカニシ貝の食べ方や生息範囲！
旬としては春の3月から5月頃にかけてが食べごろで、クセのない味わいが特徴のアカニシ貝！
生息範囲としては
中でも九州から瀬戸内海にかけてが多く見かけられ
DASH島がある瀬戸内海でも獲っている様子が放送されてましたねー！
鉄腕ダッシュのDASH島の場所・地図では？所有者はTOKIO？
食べ方としては
煮物や屋台では串に刺して味付けされるなど色々な調理法があるんですが
やはり一番は新鮮さが求められますが
刺身
のようであまりクセがなく程よい歯ごたえが人気でもある理由になっています！
アカニシ貝はサザエとは違う？
見た目としては若干似ており間違う人も多いサザエとアカニシ貝！
しかし、中身は全く別物の種類で
アカニシガイはサザエと似ていますが、サザエに角があるのに対し、アカニシには角がありません。 サザエが海草などの植物食であるのに対し、アカニシはアサリや牡蠣などの二枚貝を食べる肉食性です。
という違いがあるんですが
実際は回転すしなどでアカニシ貝をサザエといっていたり
サザエのつぼ焼きと観光地で売られている商品もアカニシ貝なんてケースもあり、パッと見はまったくわからないのでちょっと注意が必要ですね！
アカニシ貝の栄養は
一般流通とそこまでメジャーではありませんが、産地ではその美味しさが知られているアカニシ貝！
それに加えて栄養価のほうも低くなく
高たんぱく低脂肪と優れており、中でも赤血球を作る働きを助ける作用があるB12の含有量が高いんです。
- 貧血の予防
- 睡眠の促進
という効果もあり、今後はもっともっと注目を集める食材になってくるかも知れません！
まとめとして
TOKIO出演のDASH島でもその存在が確認されたアカニシ貝！
あまりメジャーな貝ではないですが栄養もあるので刺身で食べるのはおすすめです。
